BLACK-BULLETS.DIARY

 

自身もとってもおキレイで、美と健康を扱うお仕事をされている
お友達のハービーさんのブログに、タジン鍋が載っていました。

以前から、すごーーく気になっていたこのお鍋。
使った人の感想を聞いたことがなかったので、ちょっと躊躇していたのだけれど、
お野菜が美味しいと読んで、買っちゃいました(笑)


さっそく、家にあった野菜とお肉でクツクツ。




じゃじゃ〜〜ん。
出来ました！


一切、油も水も入れず、野菜の水分と肉の脂だけ。
そのせいか、野菜の味は濃厚で、とても甘かったです♪


その後も、大根やジャガイモでやってみたり、りんごプディングを作ったり。

ホントは、鍋がちょっと小さい気がするのだけれど、
もう１つ上のサイズだと副菜ではなく主菜になってしまいそうで、
そうすると、気軽に使えない気もするので、コレでいいのかな。


最近、仕事の帰りが遅くなると、ついつい出来合いのお弁当とか利用しちゃって
どうしても野菜不足が気になっていたのだけれど・・・

これなら、気軽に1品、お野菜を取れるので、重宝しそうです♪